当店オリジナルのブレンドコーヒーです。 ここでしか味わえない商品となっております。 アプリコットのような甘さにオレンジのさわやかさ カカオの余韻が続きます。複雑な味わいのあるコーヒーです。 焙煎度：中煎り 酸　味：3 コ　ク：3 　豆　：ニカラグア、タンザニア、ルワンダのブレンド ■それぞれのコーヒー豆の詳細 【ニカラグア】 ナッツやキャラメルのような甘さ、柔らかな柑橘類の酸が特徴です。温度が下が るにつれプルーンを思わせる風味と甘い余韻が続きます。 精　製：ナチュラル 焙煎度：中煎り 酸　味：3 コ　ク：3 ～もっと詳しく～ 農　園：リモンシージョ農園 品　種：ブルボン 地　区： マタガルパ 標　高：980m～1,350m 詳　細 リモンシージョ農園は熱帯雨林を髣髴とさせる山奥の山林にあります。美しく管理された竹林や滝、コーヒーの木々の佇まいはあたかも庭園のような趣きです。品種毎に区画分けが綺麗になされ、今回取扱うブルボン種以外にもSL28やイエローパカマラなど新たに栽培に挑戦している品種もあります。精製は同農園を所有するドンエステバン・ドライミルで行われます。ナチュラルプロセスの場合、薄く広げたチェリーを1日に3回攪拌し、水分値が12％以下になるまで気象条件に応じて20 - 30日間かけて乾燥させます。ロット管理にも力を入れており、毎年クオリティの向上を目指している農園です。 【タンザニア】 キャラメルやカカオニブを思わせる風味、厚みのある質感を楽しめるコーヒーです。温度が 変わるにつれてブドウや柑橘類を思わせるフルーティーな印象を感じられます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 酸　味：2 コ　ク：5 【もっと詳しく】 農　園：カロンゲ農園 品　種：ブルボン、コンパクト 地　区：タンザニア南部ソングウェ州ンボジ地域 標　高：1,570m 詳　細 農園主のアダム・カロンゲ氏はタンザニア南部ソングウェ州イレジェ県の出身で、2005 年に家族でンボジ県ンロウェ村 に移住し、農園を始めました。当初は 1 台の車を購入する所からスタートし、徐々に農地を広げ、現在は妻と4 人の子供と一緒に、98 haの土地に88,000 本のコーヒーの木を植え農園を経営しています。水不足で悩まされるタンザニア南部ですが、カロンゲ農園では湧き水が利用できるため綺麗な水で水洗処理が可能です。ホースと貯水タンクを設けて精製時に使用しています。農園は 1.6 ｍ× 22ｍの間隔で木が植えられており、非常に整然とした印象を受けます。80 台のアフリカンベッドを所持し、常時 5名のスタッフが在籍、収穫期には地域から 300 名を雇用し収穫を迎えます。 【ルワンダ】 柑橘類を思わせる爽やかで甘い香り、ライムのような瑞々しい風味が特徴的で す。ブラウンシュガーのような甘さに、紅茶のような余韻が続きます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：浅煎り 酸　味：5 コ　ク：2 ～もっと詳しく～ 農　園：キリンビCWS 品　種：ブルボン 地　区： 西部州ニャマシェケ郡 標　高：1,650～1,850m 詳　細 キリンビコーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）はルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖であるキブ湖にほど近い場所に位置しま す。この地域はしっかりとした降雨量がありコーヒー栽培に適した環境ですが、インフラが耐えられず大雨の度に橋が流されてしまうことが課題でした。私 たちが訪問した際は強度の高い新しい石製の橋を建設していました。この精製所は安定したコーヒー生産だけでなく、地域社会への貢献と共存を志して います。キリンビCWSは年々品質を上げているCWSの一つです。他の生産国や消費国にも訪問し、精製技術やニーズを吸収、課題認識した上で、新たな チャレンジを試み続けることでクオリティ向上を目指しています。

チョコレートのような甘さと柑橘系の余韻が残る深煎りコーヒー 当店の姉妹店である、自由が丘SunsetCoffeeのオリジナルブレンド豆です。 焙煎度：深煎り 酸　味：2 コ　ク：4 　豆　：ルワンダ、グアテマラ ■それぞれのコーヒー豆の詳細 【ルワンダ】 柑橘類を思わせる爽やかで甘い香り、ライムのような瑞々しい風味が特徴的で す。ブラウンシュガーのような甘さに、紅茶のような余韻が続きます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：浅煎り 酸　味：5 コ　ク：2 ～もっと詳しく～ 農　園：キリンビCWS 品　種：ブルボン 地　区： 西部州ニャマシェケ郡 標　高：1,650～1,850m 詳　細 キリンビコーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）はルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖であるキブ湖にほど近い場所に位置しま す。この地域はしっかりとした降雨量がありコーヒー栽培に適した環境ですが、インフラが耐えられず大雨の度に橋が流されてしまうことが課題でした。私 たちが訪問した際は強度の高い新しい石製の橋を建設していました。この精製所は安定したコーヒー生産だけでなく、地域社会への貢献と共存を志して います。キリンビCWSは年々品質を上げているCWSの一つです。他の生産国や消費国にも訪問し、精製技術やニーズを吸収、課題認識した上で、新たな チャレンジを試み続けることでクオリティ向上を目指しています。 【グアテマラ】 ミルクチョコレートやカラメルを思わせるふくよかな風味に、爽やかな柑橘系の 酸を感じられます。伸びのある甘さが余韻に続くコーヒーです。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 酸　味：2 コ　ク：4 ～もっと詳しく～ 農　園：エル・コンスエロ農園 品　種：ブルボン 地　区： ウエウエテナンゴ 標　高：1,500m～1,800m 詳　細 エル・コンスエロ農園はグァテマラ北西部ウエウエテナンゴ県、メキシコ国境からほど近いクィルコ地区に位置します。1950年に設立され、農園主のペレス 氏ににより運営されています。今回ご紹介するのはブルボン種100％のロットです。農園ではブルボン種以外にも、カツーラやカスティージョ、ゲイシャと いった品種も植えられています。クィルコ川が流れるこのエリアは水源が豊富で、チェリーを水洗処理での精製後パティオで７～10日間かけて乾燥されま す。場合によってはドラム式乾燥機も使用し、安定した品質のコーヒーを生産しています

ローストアーモンドやカカオのような風味に、キャラメルを思わせる甘さが感じら れます。しっかりとした深いコクが楽しめるコーヒーです。 精　製：ナチュラル 焙煎度：深煎り 酸　味：1 コ　ク：5 【もっと詳しく】 農　園：パッセイオ農園 品　種：ムンドノーボ 地　区：南ミナスアルフェナスモンテベロ 標　高：1,100～1,200m 詳　細 パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するモンテベロにあります。標高1,100～1,200ｍの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。3世代に渡ってコーヒーの生産を行なっており、都度生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮もあり、75ヘクタールの自然林を残しています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいる農園です。乾燥工程はパティオで2～3日、アフリカンベッドで約20日間乾燥後、最終的にドライヤーでムラが出ないように乾燥させています。

フローラルで甘い香り、グリーンアップルやチェリーを思わせる穏やかな風味を 感じられます。滑らかな質感とキャラメルのような甘さが余韻に心地よく続くコー ヒーです。 精　製：ナチュラル 焙煎度：浅煎り 酸　味：4 コ　ク：2 【もっと詳しく】 農　園：イディド メレセ 品　種：在来品種 地　区：エチオピア南部ゲデオゾーンイルガチェフェディストリクトイディド 標　高：2,050～2,100m 詳　細 イディドは、エチオピアの首都であるアディスアベバから 407 km離れたイルガチェフェディストリクトに位置します。イルガチェフェは、高い所では2,000mを超え、昼夜の寒暖差等にも恵まれる高品質なコーヒーの代名詞として世界中のコーヒー関係者から評価されている地域です。このコーヒーはMeleseAmenti氏が送り出す、エチオピアでは珍しい単一生産者の名前を冠したロットです。自身のコーヒーに加えて周辺の農家から収集したチェリーを乾燥させるドライングステーションでコーヒーを生産しています。

ローストアーモンドやオレンジピールの風味、香ばしく甘い余韻が感じられます。 ローストアーモンドやチョコレート、オレンジピールのような風味、すっきりとした飲 み口が特徴のコーヒーです。滑らかな質感が心地よく、香ばしく甘い余韻が長く 続きます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 酸　味：2 コ　ク：4 【もっと詳しく】 農　園：チアパス北部生産者組合 品　種：複数品種が混在 地　区：チアパス州 標　高：- 詳　細 このコーヒーはメキシコ南部チアパス州の生産組合である、Union de Cafeticultores del Norte de Chiapasで生産されています。 有機栽培された生豆はメキシコ国内の工場でマウンテン・ウォーター製法によりカフェインを除去しています。 このマウンテンウォーター製法では生豆の持つ本来のフレーバーを保持しながら、99.9％のカフェインを抽出することが可能となっています。

当店オリジナルのブレンドコーヒーです。 ここでしか味わえない商品となっております。 アプリコットのような甘さにオレンジのさわやかさ カカオの余韻が続きます。複雑な味わいのあるコーヒーです。 焙煎度：中煎り 酸　味：3 コ　ク：3 　豆　：ニカラグア、タンザニア、ルワンダのブレンド ■それぞれのコーヒー豆の詳細 【ニカラグア】 ナッツやキャラメルのような甘さ、柔らかな柑橘類の酸が特徴です。温度が下が るにつれプルーンを思わせる風味と甘い余韻が続きます。 精　製：ナチュラル 焙煎度：中煎り 酸　味：3 コ　ク：3 ～もっと詳しく～ 農　園：リモンシージョ農園 品　種：ブルボン 地　区： マタガルパ 標　高：980m～1,350m 詳　細 リモンシージョ農園は熱帯雨林を髣髴とさせる山奥の山林にあります。美しく管理された竹林や滝、コーヒーの木々の佇まいはあたかも庭園のような趣きです。品種毎に区画分けが綺麗になされ、今回取扱うブルボン種以外にもSL28やイエローパカマラなど新たに栽培に挑戦している品種もあります。精製は同農園を所有するドンエステバン・ドライミルで行われます。ナチュラルプロセスの場合、薄く広げたチェリーを1日に3回攪拌し、水分値が12％以下になるまで気象条件に応じて20 - 30日間かけて乾燥させます。ロット管理にも力を入れており、毎年クオリティの向上を目指している農園です。 【タンザニア】 キャラメルやカカオニブを思わせる風味、厚みのある質感を楽しめるコーヒーです。温度が 変わるにつれてブドウや柑橘類を思わせるフルーティーな印象を感じられます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 酸　味：2 コ　ク：5 【もっと詳しく】 農　園：カロンゲ農園 品　種：ブルボン、コンパクト 地　区：タンザニア南部ソングウェ州ンボジ地域 標　高：1,570m 詳　細 農園主のアダム・カロンゲ氏はタンザニア南部ソングウェ州イレジェ県の出身で、2005 年に家族でンボジ県ンロウェ村 に移住し、農園を始めました。当初は 1 台の車を購入する所からスタートし、徐々に農地を広げ、現在は妻と4 人の子供と一緒に、98 haの土地に88,000 本のコーヒーの木を植え農園を経営しています。水不足で悩まされるタンザニア南部ですが、カロンゲ農園では湧き水が利用できるため綺麗な水で水洗処理が可能です。ホースと貯水タンクを設けて精製時に使用しています。農園は 1.6 ｍ× 22ｍの間隔で木が植えられており、非常に整然とした印象を受けます。80 台のアフリカンベッドを所持し、常時 5名のスタッフが在籍、収穫期には地域から 300 名を雇用し収穫を迎えます。 【ルワンダ】 柑橘類を思わせる爽やかで甘い香り、ライムのような瑞々しい風味が特徴的で す。ブラウンシュガーのような甘さに、紅茶のような余韻が続きます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：浅煎り 酸　味：5 コ　ク：2 ～もっと詳しく～ 農　園：キリンビCWS 品　種：ブルボン 地　区： 西部州ニャマシェケ郡 標　高：1,650～1,850m 詳　細 キリンビコーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）はルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖であるキブ湖にほど近い場所に位置しま す。この地域はしっかりとした降雨量がありコーヒー栽培に適した環境ですが、インフラが耐えられず大雨の度に橋が流されてしまうことが課題でした。私 たちが訪問した際は強度の高い新しい石製の橋を建設していました。この精製所は安定したコーヒー生産だけでなく、地域社会への貢献と共存を志して います。キリンビCWSは年々品質を上げているCWSの一つです。他の生産国や消費国にも訪問し、精製技術やニーズを吸収、課題認識した上で、新たな チャレンジを試み続けることでクオリティ向上を目指しています。

ローストアーモンドやカカオのような風味に、キャラメルを思わせる甘さが感じら れます。しっかりとした深いコクが楽しめるコーヒーです。 精　製：ナチュラル 焙煎度：深煎り 酸　味：1 コ　ク：5 【もっと詳しく】 農　園：パッセイオ農園 品　種：ムンドノーボ 地　区：南ミナスアルフェナスモンテベロ 標　高：1,100～1,200m 詳　細 パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するモンテベロにあります。標高1,100～1,200ｍの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。3世代に渡ってコーヒーの生産を行なっており、都度生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮もあり、75ヘクタールの自然林を残しています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいる農園です。乾燥工程はパティオで2～3日、アフリカンベッドで約20日間乾燥後、最終的にドライヤーでムラが出ないように乾燥させています。

フローラルで甘い香り、グリーンアップルやチェリーを思わせる穏やかな風味を 感じられます。滑らかな質感とキャラメルのような甘さが余韻に心地よく続くコー ヒーです。 精　製：ナチュラル 焙煎度：浅煎り 酸　味：4 コ　ク：2 【もっと詳しく】 農　園：イディド メレセ 品　種：在来品種 地　区：エチオピア南部ゲデオゾーンイルガチェフェディストリクトイディド 標　高：2,050～2,100m 詳　細 イディドは、エチオピアの首都であるアディスアベバから 407 km離れたイルガチェフェディストリクトに位置します。イルガチェフェは、高い所では2,000mを超え、昼夜の寒暖差等にも恵まれる高品質なコーヒーの代名詞として世界中のコーヒー関係者から評価されている地域です。このコーヒーはMeleseAmenti氏が送り出す、エチオピアでは珍しい単一生産者の名前を冠したロットです。自身のコーヒーに加えて周辺の農家から収集したチェリーを乾燥させるドライングステーションでコーヒーを生産しています。

ローストアーモンドやオレンジピールの風味、香ばしく甘い余韻が感じられます。 ローストアーモンドやチョコレート、オレンジピールのような風味、すっきりとした飲 み口が特徴のコーヒーです。滑らかな質感が心地よく、香ばしく甘い余韻が長く 続きます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 酸　味：2 コ　ク：4 【もっと詳しく】 農　園：チアパス北部生産者組合 品　種：複数品種が混在 地　区：チアパス州 標　高：- 詳　細 このコーヒーはメキシコ南部チアパス州の生産組合である、Union de Cafeticultores del Norte de Chiapasで生産されています。 有機栽培された生豆はメキシコ国内の工場でマウンテン・ウォーター製法によりカフェインを除去しています。 このマウンテンウォーター製法では生豆の持つ本来のフレーバーを保持しながら、99.9％のカフェインを抽出することが可能となっています。

Park Coffeeオリジナルブレンドの

贈り物としてご購入予定の方にお勧めのギフトボックスです。 豆の袋は100gでも200gでも最大で2袋まで入ります。 ※写真の商品はイメージです。 容　量：豆3袋 カラー：黒

贈り物としてご購入予定の方にお勧めのギフトボックスです。 豆の袋は100gでも200gでも最大で3袋まで入ります。 ※写真の商品はイメージです 容　量：豆3袋 カラー：黒