コスタリカが先進的に取り組んでいるハニープロセスという精製方法で作られたコーヒー豆です。甘酸っぱい味わいですが、口当たりはとてもまろやかなコーヒーです 焙煎：浅煎り 品種：Catuai 精製：ウォッシュド 地区：Santa Maria de dota 標高：1700m

ローストアーモンドやチョコレート、オレンジピールのような風味、すっきりとした飲 み口が特徴のコーヒーです。滑らかな質感が心地よく、香ばしく甘い余韻が長く 続きます。 精　製：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 農　園：チアパス北部生産者組合 品　種：複数品種が混在 地　区：チアパス州 標　高：- 詳　細 このコーヒーはメキシコ南部チアパス州の生産組合である、Union de Cafeticultores del Norte de Chiapasで生産されています。有機栽培され た生豆はメキシコ国内の工場でマウンテン・ウォーター製法によりカフェインを除去しています。 このマウンテンウォーター製法では生豆の持つ本来のフレーバーを保持しながら、99.9％のカフェインを抽出することが可能となっています。

エチオピアのナチュラルという精製方法で作られたフルーティーな浅煎りのコーヒーです。 袋を開けた瞬間に分かる華やかな香りと、まろやかな味が特徴的なコーヒーです。 イルガチェフェナチュラルらしい、ブルーベリーやワインのようなアロマ、 まろやかなマウスフィールです。 焙煎：浅煎り 品種：在来種G1 精製：ナチュラル 地区：Yirgacheffe 農園：Konga Y.C.F.C.U 標高：1800m～2350m

ホンジュラス独自種のパライネマを使っています。 シャープな酸味やさわやかなアロマを持っていますがコクや味わいの輪郭は太く レッドアップルやグレープフルーツのような酸味とブラウンシュガーやダージリンティーのような余韻が感じられます。 焙煎：浅煎り 品種：PARAINEMA 精製：ウォッシュド 地区：Santa Barbara 農園：Genesis Farm 標高：1500m

ブラジルらしいローストアーモンドのようなナッティでキャラメルのような風味があります。ミカンやマンダリンオレンジのような柔らかい果実味もあります。 コーヒーらしい苦味とコクがしっかりとしていて、余韻も長く続く為、クセが無くブラックでも楽しむことができますが、ミルクと合わせても相性が抜群です。 焙煎：中深煎り 品種：Bourbon 精製：パルプドナチュラル 農園：Passeio Farm 地区：Monte Belo,MinasGarais 標高：1200m

ケニアらしいダイナミックな風味とレッドアップルのような果実味や赤ワインのようなコクも感じられるコーヒーで深煎りにもかかわらずしっかりと個性を感じられます。それでいて後味はとてもキレが良く、スッキリと飲むことができます。 焙煎：深煎り 品種：SL28,SL34 精製：ウォッシュド 地区：Yeri 農園：Mugaga 標高：1600m

スマトラ式で作られるマンデリン特有の香ばしいかおり（エキゾチックアーシー）が楽しめます。 特徴的な香りですが、味はクリーンで整っておりホットコーヒーもアイスコーヒーもどちらでも味を楽しむことが可能です。 焙煎：深煎り 品種：Timtim,Aten 精製：スマトラ式 地区：Takengon Aceh 農園：Smallholder Farmers 標高：1600m