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Tanzania（タンザニア）200g

¥1,850 税込

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キャラメルやカカオニブを思わせる風味、厚みのある質感を楽しめるコーヒーです。温度が
変わるにつれてブドウや柑橘類を思わせるフルーティーな印象を感じられます。

精　製：ウォッシュド
焙煎度：深煎り
酸　味：2
コ　ク：5

【もっと詳しく】
農　園：カロンゲ農園
品　種：ブルボン、コンパクト
地　区：タンザニア南部ソングウェ州ンボジ地域
標　高：1,570m
詳　細
農園主のアダム・カロンゲ氏はタンザニア南部ソングウェ州イレジェ県の出身で、2005 年に家族でンボジ県ンロウェ村に移住し、農園を始めました。当初は 1 台の車を購入する所からスタートし、徐々に農地を広げ、現在は妻と4 人の子供と一緒に、98 haの土地に88,000 本のコーヒーの木を植え農園を経営しています。水不足で悩まされるタンザニア南部ですが、カロンゲ農園では湧き水が利用できるため綺麗な水で水洗処理が可能です。ホースと貯水タンクを設けて精製時に使用しています。農園は 1.6 ｍ× 22ｍの間隔で木が植えられており、非常に整然とした印象を受けます。80 台のアフリカンベッドを所持し、常時 5名のスタッフが在籍、収穫期には地域から 300 名を雇用し収穫を迎えます。